Hangi ilin bamyası meşhur? Bamya üretimi ağırlıklı olarak Orta Karadeniz Bölgesi’nde yapılmakta olup, üretimde hem ilde hem de bölgede ilk sırada Amasya yer almaktadır. Bamya nerenin meşhur yemeğidir? Orta Anadolu’da yapılan bamya çorbası, Konya’nın klasik menülerinde önemli bir atıştırmalıktır. Bamya nereye özgü? 21. Türkiye’de yetiştirilmektedir. Bamya nereli? Bamya aslen Etiyopya’daki Eritre’nin yaylalarından gelir. İslam’ın yayılması sırasında doğuda Hindistan’a ulaşmış ve orada yetiştirilmiştir. “Hanım parmakları” olarak adlandırılırdı. Osmanlı saray mutfağında bamya mevsime bağlı olarak taze olarak yenir ve kışın kurutulurdu. En lezzetli bamya hangisi? En lezzetli bamya hangisidir diye bir soruyla karşılaşırsak elbette kınalı Ege bamyasını söyleyebiliriz. Amasya’nın hangi ürünleri meşhur?…
Yorum Bırak